Bonjour tout le monde ! Vous allez bien ? Vous n'êtes pas encore fondus avec cette chaleur ? Pour ma part, j'ai l'impression d'être un rôti entrain de cuire sur une broche :')
Aujourd'hui je fais un rapide coucou avec un petit plat sain et rapide à faire : des gouttes de blés aux légumes !
Omg des légumes ???? S.O.S Marine mange des légumes !
Comme quoi... les miracles existent hahahhaha ! Je sais, je ne suis pas une très très grande fan des légumes mais je fais des efforts... J'essaie de mieux manger pour ma santé :) Je crois que je suis en pleine crise de la trentaine...enfin presque ;)
Pour cette recette j'ai acheté des gouttes de blé chez delhaize. C'est un peu comme la semoule pour le couscous mais un peu plus gros. A ma grande surprise c'est super bon.
En ce qui concerne les légumes, j'essaie de voir ce que j'ai encore dans mon congélateur. Il me restait des carottes donc je me suis dit : bon je vais sauver les pauvres carottes du froid :D
Petite astuce pour ceux qui sont comme moi, pas fan de légumes : quand on en cuisine, faire des petites portions et les mettre au congélateur. C'est pratique quand on a pas trop le temps et ça évite la corvée de les cuisiner à chaque fois :)
Pour cette recette il faut :
- 1 grande courgette
- 4 carottes
- du thym
- sel
- poivre
- huile d'olive
- 1 gros oignon rouge
- du bouillon de légumes
Pour le bouillon je prends toujours le bouillon liquide de chez Knorr car il est savoureux et en plus déjà liquide ce qui permet de fondre rapidement dans la préparation.
Premièrement faire cuire les gouttes de blé dans casseroles d'eau bouillante.
Pendant ce temps là, prendre une poêle et y mettre de l'huile d'olive.
Couper les légumes en rondelles ou en morceaux (c'est comme vous le sentez et ne vous inquiétez pas, il n y aura pas d'attaque à coup de rouleau à pâtisserie de ma part hahahahaha) et les mettre dans la poêle. Il faut un peu de temps pour faire revenir les légumes afin qu'ils soient bien moelleux. N'oubliez pas de tout assaisonner avec du sel, poivre et un peu de thym. Cuire le tout pendant 5 à 10 minutes et ensuite mélangez avec les gouttes de blés.
C'est un repas facile à réaliser, délicieux et bon pour la santé. Promis je vais essayer d'en faire plus souvent ! La prochaine étape : acheter une machine à smoothie afin d'éviter de payer super cher dans les magasins :)
Je vous souhaite une agréable journée et à bientôt les copains !
Marine
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